肉類醃製真空滾揉機
使用帶有翻滾系統的真空系統,您可以輕鬆獲得與隔夜醃製類似或更好的效果。真空滾筒專為加工小批量醃製產品的客戶而設計。
技術信息

使用帶有翻滾系統的真空系統,您可以輕鬆獲得與隔夜醃製類似或更好的效果。真空滾筒專為加工小批量醃製產品的客戶而設計。真空滾揉製程可提高產量、使產品更嫩、縮短烹飪時間、並使肉類、魚類和家禽等產品的味道均勻分佈。

功能
-透過手動閥釋放真空滾筒內的空氣
-真空度:0.08Mpa
-可選:冷卻系統


規格
型號:VT-200(VT-1)
電壓:220/380V 50/60Hz
功率:2.25kw
滾筒轉速:7 RPM
容量:200公斤
滾筒尺寸:φ600x1000 mm
滾筒材質:SUS 304
真空幫浦容量:20m3
尺寸:1450x1020x1560mm
重量:500公斤

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